"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


poulet yassa

Publié par feloucette sur 9 Février 2012, 21:00pm

Catégories : #plats et accompagnements

la meilleure recette de poulet yassa 
que j'ai testé jusque là.

 

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ingrédients:


3 cuisses de poulet

6 oignons moyens

jus de 2 citrons

2 cuil à soupe de moutarde forte

1 cm de gingembre

1 cube de volaille

1 piments fort

sel et poivre

huile d'olive

 

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préparation:


mélanger l'huile d'olive, moutarde,  jus de citron,
badigeonner les cuisses de poulet,
et les mettre au frais au mois 2 heures,
l'idéale serait une nuit.

couper les oignons en lamelles,
les mélanger avec le reste de la marinade,
et mettre aussi au frais.

faire revenir a feu vif, les cuisses de poulet avec
un peu d'huile d'olive, ajouter les oignons, le gingembre 
râpé et baisser le feu, saler et poivrer,
ajouter le bouillon dilluer dans 2 verres d'eau, et le piment.
couvrir et laisser cuire à feu moyen 45 minutes.
servir avec du riz nature.

 

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Commenter cet article

fathema 22/02/2012 15:28


ton poulet yassa fais vraiment envie.


j'ai préparez un poulet au gombos se soir, mais la prochaine fois se sera le poulet yassa.

kouky 10/02/2012 18:19


délicieuse découverte!! merci pour le partage, à tester au plus vite! 

Val 10/02/2012 13:16


J'en ai souvent entendu parler, mais je n'ai jamais goûté! Bisous

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