macarons à la vanille

eh oui!! encore la fièvre des macarons. cette fois-ci c'est à la vanille.



ingrédients:

appareil à  macarons
1 gousse de vanille

la ganache:
17 cl de lait
1 oeuf
50 g de sucre
20 g de poudre à flan
100 g de beurre
le reste de la gousse de vanille

préparation

préparer les coques selon la recette précédente,
et ajouter les graines de vanille grattées de la gousse.
faire bouillir le lait et la gousse de vanille, ajouter au mélange oeuf/sucre/poudre à flan battus.
remettre sur le feu et remuer 2 minutes,
hors feu incorporer 50 g de beuurre et laisser entièrement refroidir.
battre le reste du beurre en pommade, et y ajouter la crème refroidie.
garnir les macarons.



et celle-là c'est pour toi sam

Comments

[http://les-saveurs-d-orient.over-blog.com/]

magnifique ton macaron, une oeuvre d'art !!!
bonne journée 

[Déborah]

Ils sont magnifiques bravo!

[carambar et cie]

je découvre ton blog, j'adoore le houmos, mais là je fonds devant ton macaron, miam!!!

[Valérie]

Une très belle réussite, originale à la vanille
Belle journée

[OMVM]

Moi aussi, je fais des macarons. J'adore !

[ilo]

très beaux macarrons ! bravo, bonne soirée à bientôt

[llysa]

sublime!!!