"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


macaron framboise

Publié par feloucette sur 7 Novembre 2010, 07:00am

Catégories : #macarons

quoi de mieux pour reprendre mes posts,
que de commencer avec une note sucrée!
accro comme je suis aux macarons, je n'ai résisté longtemps

 

100 6313


ingrédients

95 g de poudre d'amandes
155 g de sucre glace
  75 g de blanc d'oeuf
50 g de sucre semoule
2 pincées de colorant rose

la ganache

gelée de framboise

préparation

mixer la poudre d'amande et le sucre glace.
monter les blancs en neige bien ferme en
ajoutant le sucre en trois fois.

incorporer les poudres mixées ainsi que le colorant,
et macaronner doucement jusqu'à l'obtention
d'un mélange lisse et brillant. l'appareil est prêt!

dresser des petits tas espacés, et faire cuire
sans attendre 13 minutes dans un four préchauffé à 145 °C.

 

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garnir les coques avec la gelée de framboise. c'est un régal!

 

100_6309.jpg

 

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Commenter cet article

brichtou 06/01/2012 14:48


Ils sont magnifiques

Crevette 27/09/2011 21:57



Il sont superbes...



sabrina 13/02/2011 07:43



wawwww mashallah ma belle t une proo !!!!!! 10000000000000000000000 de bisous ma chère ;)



Azura 01/12/2010 14:19



Trop jolis tes macarons, bravo !



annie du cagire 27/11/2010 13:29



Ils sont dignes des plus grands noms tes macarons !!! splendides ! un grand bravo !



Valérie de familyblog 23/11/2010 11:05



qu'est ce qu'ils sont beaux, je n'y arrive désespérément pas...


bonne journée


val



Val 21/11/2010 20:34



Félicitation, c'est la perfection, ces macarons! Bisous



Mélanie 20/11/2010 17:27



Ton colorant est magnifique !



Mel1693 07/11/2010 17:09



Ils sont trop trop bien faits tes macarons, bien réguliers, bien colorés.. bravo !!!



Mama 07/11/2010 14:09



Ils sont magnifiques et ont une très belle couleur !



Pauline 07/11/2010 09:47



Huuuuummmmmm, trop trop bon!!!!!



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