"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


soufflé au chocolat express

Publié par feloucette sur 6 Mars 2009, 11:45am

Catégories : #desserts et entremets

soufflet au chocolat



bonjour

j'ai choisi de vous faire profiter d'un dessert sublimissime!
un fondant soufflet au chocolat, en moins de 5 min le dessert est fait
un pur délice


ingredients


3 œufs
125g de chocolat de couverture noir
25g de beurre ramolli
1 cuil à soupe de poudre d'amandes
1 cuil à soupe de sucre glace
1 cuil à soupe de sucre


préparation


faire fondre le chocolat en bain marie, hors du feu ajouter le beurre ramolli, le sucre et les jaunes d'œufs


   


monter les blancs en neige ferme avec le sel et le sucre glace, incorporer le blanc délicatement au mélange du chocolat et ajouter la poudre d'amandes en même temps

beurrer des ramequins, les remplir du mélange, et les mettre au four (180 °C) pendant 8 min


 


 

en quelques minutes, un dessert sans commentaire


 


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sagweste 07/03/2009 14:47

arghh à tomber ça!!

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