cake au citron

j'avais posté la recette du tiramisu au citron, avec une base de cake.

voici la recette du cake en question, il est possible bien evidemment de le faire pour un goûter. ou comme un dessert de dernière minute!

ingrédients:

190 g de beurre fondu

190 g de sucre

225 g de farine

3 œufs

Le zeste d’un citron

1 cuil à soupe  de levure

préparation:

battre  le  sucre et œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse, incorporer  la levure avec la farine, zeste de citron, et enfin le beurre fondu.  Cuire 45 min dans un four préchauffé  à 170°C.