"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


tiramisu caramel beurre salé

Publié par feloucette sur 2 Mai 2010, 16:46pm

Catégories : #desserts et entremets

 il me restait un peu de caramel au beurre salé
après ma folie de macarons,
donc j'ai décidé de l'utiliser dans une recette
toute aussi gourmande que facile. 

 

 100_6061.jpg

 

ingrédients

300 g de mascarpone
3 oeufs
120 g de sucre
 biscuits speculos
2 cuil à soupe de cacao
2 cuil à soupe de caramel beurre salé par verrine

préparation

battre le sucre et les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que ce mélange blanchisse,
ajouter le mascarpone et battre à vitesse maximale.
incorporer ensuite les blancs d'oeufs montés en neige bien ferme.
écraser ou mixer les bsicuits,
mettre une première couche au fond des verrines,
et couvrir d'1 cuil à soupe de caramel,
mettre une couche de crème et couvrir à nouveau de speculos,
caramel et une dernière couche de crème.
décorer avec un filet de caramel, et une pincée de speculos.
saupoudrer de cacao, et réserver au frais 4 heures minimum.


100_6070.jpg

 

100_6071.jpg

 

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Mama de Delice-Yeux 04/07/2010 16:40



Hum, j'adore le tiramisu.


Tout comme le caramel !


Je m'inscris de ce pas à ta newletter !



coocooningcook 31/05/2010 23:30



OH! que je trouve cette recette alléchante



helene06 29/05/2010 13:30



voilà une verrine plus que gourmande, j'en bave!



Cécile 19/05/2010 17:12



C'est craquant avec l'ajout de caramel au beurre salé! Bonne journée!



Nad0511 19/05/2010 12:01



Rohh... trop tentant ton tiramisu!



manou1983 10/05/2010 18:58



Ton tiramisù me plait bien!



mallo 09/05/2010 18:42



Humm!! très joli dessert, un vrai pêché gourmand



Mélanie 07/05/2010 17:53



Superbe idée et superbe présentation, bravo !



Mama de Delice-Yeux 03/05/2010 21:39



Oh du caramel, j'adore!



Pauline 03/05/2010 19:26



Ooooooh, pourquoi tant de haine (mdr) ;op



SamZ 03/05/2010 18:23



Slm,


C'est avec cette recette que tu gagneras le prochain concours de gâteau... j'en suis certaine. ça à l'air trop bonnnnnnn !



sabry 02/05/2010 22:14



un tiramisu bien gourmand felou .....


je met la recette de coté , je la fais le plus vite possible ....j'adore le mascarpone ....


bonne soirée ..gros bisous ....



llysa 02/05/2010 20:22



miamiam ça m'a l'air d'être un délice ça!!!oulalalalalala! bious)



kaouthar de tunis 02/05/2010 20:15



hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm



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