"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


poulet kfc et duo de purée

Publié par feloucette sur 7 Novembre 2009, 17:30pm

Catégories : #plats et accompagnements

poulet comme chez KFC

c'est une recette testée et approuvée, il paraît que c'est meilleur que chez KFC, personnellement, je n'ai jamais mangé chez eux.
un grand merci à kaouthar qui m'a fait découvrir cette recette, je n'en suis pas déçue.

ingrédients:

farine assaisonnée :

2 tasses de farine
4 cuil à soupe de paprika
1 cuil à soupe de MSG (agino moto)
1/2 cuil à soupe de sel
1/2 cuil à soupe d'origan
2 cuil à soupe d'ail en poudre
2 cuil à soupe d'oignon en poudre
1  cuil à soupe de grains de moutarde
1 cuil à soupe de poivre noire
1 suil à soupe de levure chimique.

2 oeufs légèrement salés

chaplure
cuisses de poulet

préparation

pour la farine: mixer les épices, jusqu'à l'obtention d'une poudre de couleur rougeatre.
pour la marinade: dans un saladier, mettre le poulet, ajouter le sel, poivre noire, paprika, gingembre, ras elhanout, harissa , agino moto (sel chinois), l'oignon coupé en rondelles, 2 gousses d'ail écrasées, et le citron. mélanger le tout, et laisser mariner toute la nuit au frigo.

plonger
les cuisses de poulet dans les oeufs, puis la chapelure et enfin la farine épicée. couvrir de papier aluminium et cuire 45 minutes à 180°C. enlever le papier alu, et laisser rotir 10 minutes.
faire frire ensuite des deux côtés, pour leur donner l'aspect croustillant.


pour l'accompagnement, j'ai opté pour un duo de purée de pomme de terre, nature et pomme de terre violette, et une sauce aigre douce.
voici une photo de pomme de terre violette (vitelotte):



Commenter cet article

AurelieW 16/11/2009 14:57


je n'ai jamais mangé chez KFC non plus, mais en tout cas ça a l'air super bon


krystele 11/11/2009 07:55


___¯`°v°`¯) Tel
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____________(¯`°v°`¯) merveilleuse
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___(¯`°v°`¯) journée
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_____________(_.^._ krystele 


krystele 10/11/2009 07:14


♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥ ♥..♥Toc toc toc ♥..♥
♥..♥Bonjour ♥..♥ ♥..♥Le café est servi !♥..♥ ♥..♥Quoi c'est pas gentil un petit café pour bien démarrer la journée ?♥..♥ ♥..♥Tu préféré peut être un chocolat ou un thé ?♥..♥ ♥..♥c'est avec cette
gentille attention que je passe ce matin♥..♥ ♥..♥pour te souhaiter une bonne journée ♥..♥ ♥..♥krystele ♥..♥ ♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..
..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥..♥ _____________________________££______£££_________££ __________________________£££______££__________££
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krystele 09/11/2009 06:25


.♥..♥..♥..♥..
.♥..♥..♥..♥..
.♥..♥.. kikou c'est l'heure du p'tit dej
.♥..♥.. ***as-tu passé une tres bonne nuit ?
.♥..♥.. ***je t'apporte du café chaud et les croissants.
.♥..♥.. ***afin de te réveiller en douceur
.♥..♥.. *** je te souhaite une belle et merveilleuse journée
.♥..♥.. ***en ce lundi
.♥..♥........(.........)......(....).♥..♥
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.♥..♥..|/////////////.|***bisous
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.♥..♥..|/////////////.|....||d amitié
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.♥..♥..********************/krystele
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feloucette 08/11/2009 23:51


merci a toutes pour vos commentaires, le msg est le sel chinois ou l'agino moto, ca se vend chez les epiciers asiatiqes
pour la violette, elle est comme la pomme de terre normale, je trouve mais la couleur donne très envie surtout aux enfants


Silvia 08/11/2009 23:05


Qu'appelles tu MSG ?
Je note ta recette, j'ai des fans de KFC à la maison.
J'adore ta purée, ça change et c'est très joli.


feloucette 08/11/2009 23:25


bonsoir
le msg (agino moto)est le sel chinois, ca se vends dans les magasins asiatiques, si vous etes en ile de france, vous en trouverez chez tang freres
a tres bientot j'espere


krystele 08/11/2009 06:58


dring !!!! dring !!!! c'est l'heure pour moi de te souhaiter une
bonne journée KISSSSSSSSSSSSSSSS ___________•(▒▒▒▒)• _________•(▒▒▒▒▒▒)• ______•(▒)_(█)(█)(█)_(▒)• ____•(▒)(█)_____ ___(█)(▒) __•(▒)(█)______XII____(█)(▒)• _•(▒)(█)_______|______(█)(▒)•
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sami 07/11/2009 22:25


pour avoir essayer le poulet kfc je sais que c'est très bon

mashallah cette pomme de terre violette c'est la première fois que j'en vois, j'aimerai bien en trouvé! juste pour la couleur c'est trop beau...
dis moi ça à le même goût?


jana 07/11/2009 21:32



Que de merveilleuses couleurs! un plaisir pour les yeux et surement pour le palais !

Merci

Jana



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