"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


pâtes à l'arrabiata

Publié par feloucette sur 26 Août 2012, 20:57pm

Catégories : #sauces

une recette simple et rapide à faire,
ca change des sauces classiques ( bolognaises, thon...)

 

100_7732.jpg

ingrédients:


250 g de pâtes
750 g de tomates
4 poivrons rouges
quelques feuilles de basilic
100 g de coulis de tomates
2 gousses d'ail
10 olives vertes
1 petit piment
huile d'olive
1 c a c de sucre


préparation:


cuire les pâtes, faire griller les poivrons et laisser reposer
Dans une casserole
faire revenir l'ail écrasé avec l'huile d'olive.
Ajouter les tomates, le coulis, le basilic ciselé,
le piment, les olives coupées et la cuillère à café de sucre.
Laisser réduire dix minutes puis ajouter les poivrons pelés,
lavés et coupés en petits morceaux.
servir aussitot avec les pâtes.

 

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Commenter cet article

Clémence 29/08/2012 21:32


une petite sauce délicieuse !

Mirinda 28/08/2012 21:57


Coucou,


J'ai regardé les ingrédients et j'imagine le goût. Je pense que ça doit être bon !


Merci du partage


Bisou

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