gâteau au lait en poudre

 j'ai testé un gâteau à base de lait en poudre, il est très léger, rapide et sans prise de tête. il est idéal pour le goûter et pas très sucré.

ingrédients:

1 verre de lait en poudre (j'ai pris du nido)

1 verre de farine

1/2 verre de sucre poudre

1/2 verre d'huile

1/2 verre de lait

2 œufs

1 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé 

préparation:

dans une poêle, faire revenir le lait en poudre jusqu'à ce qu'il prenne une jolie dorée (ne pas le bruler, sin on  on le sentira en mangenat le gateau). 

mélanger les œufs, le sucre et le sucre vanillé. ajouter l'huile et le lait, ensuite le lait en poudre. finir par incorpore la farine et la levure mélangés.

v erser dans un moule et faire cuire dans un four préchauffé entre 150 et 180 °c, selon l'épaisseur du gateau.

pour ma part, j'ai doublé les ingrédients, et j'ai fais cuire 40 minutes à 160 °c, dans un moule de 26 cm.

saupoudrer de sucre glace ou décorer selon vos convenances!