"c'est fait maison à 100%"

"c'est fait maison à 100%"

by feloucette


gâteau aérien citron/noisettes

Publié par feloucette sur 17 Juillet 2009, 18:10pm

Catégories : #gateaux

gâteau aérien au citron et noisettes


pour le gouté, j'ai testé une recette qui fait fureur en ce moment dans tous les blogs, c'est le fameux gâteau au citron. j'ai tout simplement ajouté des noisettes, pour donner un peu de croquant à ce moelleux. une recette testée et approuvée

ingrédients

4 oeufs
130 g de sucre
80 g de beurre fondu
120 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 cuil à soupe de poudre de noisettes
jus et zeste d'1 citron

préparation

séparer les blancs des jaunes, puis battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double de volume. ajouter ensuite le beurre fondu, la levure, la poudre de noisettes (légérement grillée), la farine, le jus et le zeste d'un citron. incorporer à ce mélange les blancs d'oeufs montés en neige ferme avec un peu de
sel.



verser cette préparation dans un moule beurré, et faire cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 25 minutes.
saupoudrer le gâteau de sucre glace une fois refroidi.





Commenter cet article

Lisanka 18/07/2009 11:50

une superbe recette!

nat@cha 18/07/2009 10:04

citron-noisettes une association à laquellle je n'aurai pas pensé mais très tentante !

Madjy 18/07/2009 09:46

ça doit être un délice ,il est superbe !!

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents