"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


macarons au tiramisu

Publié par feloucette sur 13 Juillet 2009, 15:22pm

Catégories : #macarons

macarons au tiramisu


coucou à toutes

voici, et encore une fois, les macarons. pour les coques, c'est la même recette de base  macarons, cette fois-ci, pas besoin de colorant, mais il faut ajouter un cuillère à soupe de préparation pour cappuccino au mélange d'amandes et sucre glace.








ingrédients pour la ganache:

3 grands oeufs
250 g de mascarpone
80 g de sucre semoule

battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et s'éclaircisse. Ajouter la mascarpone et bien mélanger. Monter les blancs en neige très ferme, et  Les ajouter au mélange au mascarpone. mettre au frais quelques heures avant de fourrer les macarons avec.



pour finir, voici quelques photos des macarons apres les avoir garnie de crème au mascarpone:



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Fantaisie 16/07/2009 18:13

De toute beauté ce macaron !
Bienvenue chez passionnés de cuisine.
A très bientôt
Fantaisie

nounours 13/07/2009 17:45

superbe tes recettes

@bientot

nounours

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