"c'est fait maison à 100%"

"c'est fait maison à 100%"

by feloucette


confiture de fraises

Publié par feloucette sur 16 Mai 2009, 14:14pm

Catégories : #confitures et compotes

confiture de fraises


saison de confiture oblige, je commence par l'incontournable confiture de fraises

ingrédients


1 kg et demi de fraise bien mures
250 g de sucre spécial confiture
jus d'1 citron

preparation

laver et couper les fraises, les essuyer et les mettre dans un plat spécial pour confiture ( c'est des plat creux en cuivre)
faire chauffer sur feu vif, ajouter le sucre et le citron,
enlever la mousse qui se forme sur les fraises en ebulition (elle peut etre utilisée comme siroup ou autre)




faire cuire le tout environ 10 min et mixer les fraises encore tres chaudes
verser cette confiture dans des pots stérilisés, bien fermer.





Commenter cet article

AurelieW 17/05/2009 16:10

Ah, c'est bien de saison ça

lina 17/05/2009 09:04

salam

tbarkallah 3lik , tu me donne envie d'en faire . Une fois que tu rempli tes pots est ce que tu les retourner jusqu'a refroidissement ??? et ce que tu les consomme de suite ?

Amina 16/05/2009 16:47

Mmmh la confiture de fraises ! Elle a l'air délicieuse !

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents