"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


tiramissu

Publié par feloucette sur 15 Mars 2009, 12:00pm

Catégories : #desserts et entremets

tiramisu



dessert frais et facile


ingrédients


4 œufs
250g mascarpone
biscuits a la cuillère
1 cuil a soupe de café soluble
1 cuil a soupe de sucre glace
90 g de sucre roux
sucre vanillé
1 pinsee de sel
cacao en poudre

préparation


séparer les blancs des jaunes
mélanger les jaunes et le sucre, le sucre vanillé et ajouter la mascarpone
monter les blancs en neige, avec le sel et le sucre glace
incorporer délicatement au mélange de mascarpone


 


faire fondre le café dans un bol, mouiller les biscuits a l'aide d'une pinceau (il ne faut pas que les biscuits soient trop mouillés sinon ça gâchera le gout du tiramisu)
dans un moule ou petits bols individuels, tapisser le fond avec les biscuits, recouvrir d'une couche de crème
Alterner biscuits et crème. Terminer par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.




laisser au moins 5 heures au frigo.



 


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saidatounn 18/03/2009 20:18

rlalalal tu m'en donne un?? bsahaaaa vraiment super reussi! bis

sagweste 16/03/2009 21:12

ça c'st le dessert que j'aime par dessus tout..mais pas très light looollll
bisou
sag

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