"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


quiche au saumon

Publié par feloucette sur 5 Mars 2009, 12:49pm

Catégories : #tourtes et quiches

quiche au saumon



très rapide et surtout très bonne


ingrédients


1 pâte feuilleté
150 g de saumon fumé
3 triangle de fromage
2 œufs
30 cl de crème fraiche épaisse
sel et poivre
herbes de province
1 petite pomme de terre
fromage râpé


préparation


faire cuire la pâté feuilleté pendant 10 min dans un four préchauffé a 180 °C, la saupoudrer tout de suite après de fromage râpé

étaler par dessus les lamelles de saumon, et les morceaux de pomme de terre coupés finement et blanchis pendant 10 min

   

dans une jatte, mélanger les œufs, la crème, les triangles de fromage, herbes de province,poivre et sel

(attention le saumon fumé est déjà salé)


 

verser le mélange sur le saumon et saupoudrer de fromage râpé

faire cuire pendant 25 min a 180°C

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sagweste 07/03/2009 14:48

miammmm

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