"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


paella

Publié par feloucette sur 7 Mars 2009, 15:23pm

Catégories : #plats et accompagnements

paella



je reviens avec mon plat du jour,aujourd'hui j'étais très occupée, donc j'ai opté pour un plat express et bon
j'ai fait une paella, en 5 min a peine, je l'ai laisser cuire 20 min et c'est tout!!!


ingredients


250 g de riz
1 paquet de mélange de fruits de mer(500g)
500 g de crevettes (cal 30/50)
1 filet de poisson
200 g de moules
1 poivron rouge et vert
1 oignon
1 grosse gousse d'ail
sel et poivre
paprika et cumin
un peu de gingembre frais
huile d'olive

1 bouillon, safran, et coriandre


préparation


faire revenir l'oignon, l'ail les fruits de mer, les poivrons, l'huile d'olive et les épices dans une grande casserole pendant 5 min, ajouter le riz



   


mélanger le tout, et couvrir de 2 grands verres d'eau, laisser cuire 10min, ajouter les crevettes sans mélanger le riz, 5 min avant de servir, ajouter les morceaux de poissons, et le moules lavé et encore fermé (ces dernières s'ouvriront automatiquement avec la chaleur)


 


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