"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


tarte à la viande hachée et kiri

Publié par feloucette sur 9 Mars 2009, 15:35pm

Catégories : #tourtes et quiches

tarte à la viande hachée et kiri


pour mon plat principal, j'ai choisi une tarte a la viande hachée (agneau), au kiri

ingredients


pâte feuilletée, fromage râpé
300g de viande d'agneau
1 échalote
2 cuil a soupe de crème fraiche épaisse
1 gousse d'ail et persil
sel et poivre
cumin et paprika
herbes de province
1 pinsee de piment en poudre
100 g de champignons
1 cuil a soupe de beurre, 2oeufs


préparation


mixer la viande, l'échalote, l'ail, le persil et le sel, pendant 20 secondes.
dans une poêle, faire cuire la viande dans le beurre et les épices, bien mélanger et effriter la viande
dans une autre casserole, faire revenir les champignons émincés, et les ajouter a la viande


     


étaler la viande sur la pâte feuilletée déjà précuite dans un four (préchau a 180 °C) pendant 8 min, ajouter le kiri en morceaux, mélanger la crème et les œufs, et les verser sur la tarte, saupoudrer de fromage râpé.

faire cuire pendant 15 min dans un four préchauffé a 180°C.



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sagweste 11/03/2009 05:42

je garde ta recette car tout me plait lol

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