"c'est fait maison à 100%"

"c'est fait maison à 100%"

by feloucette


lentilles a la sauce rouge

Publié par feloucette sur 21 Mars 2009, 17:08pm

Catégories : #plats et accompagnements

lentilles à la sauce rouge


vu que je suis une grande fan de tous les ragouts et tout ce qui est fait a base de sauce, je reviens de nouveau avec ma recette de lentilles a la sauce rouge!!!


ingredients


750 g de viande au choix
500 g lentilles blondes
5 belles tomates
1 cuil a soupe de tomate(conserve)
4 feuilles de laurier
3 gousses d'ail
1 bel oignon
1 piment fort
2 carottes
thym
sel et poivre
cumin et paprika
safran ou curcuma


préparation


laver et couper la viande et la mettre dans la gamelle
mixer les tomates avec l'ail et l'oignon, et les ajouter a la viande
chauffer le tout a feu très vif
assaisonner avec les épices, et ajouter 2 grands verres d'eau, les carottes, le laurier et le thym
fermer l'autocuiseur, et laisser cuire 30 min ou jusqu'à ce que le viande cuisse.


 

 entre temps, faire cuire les lentilles, pendant 15 m

enlever la viande, et ajouter les lentilles a la sauce,
ajuster l'assaisonnement et ajouter la cuillère de tomate en conserve
laisser le tout mijoter a feu moyen pendant 5 a 7 min



Commenter cet article

sagweste 22/03/2009 07:13

toutes tes recettes me font envie ce n'ets pas juste!!
bisou
sag

Najet 21/03/2009 19:15

Sublime plat!
J'aime bcp les lentilles

J'ajoute aussi de la courgette...

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents