"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


muffins de pink lady

Publié par feloucette sur 21 Mars 2009, 12:05pm

Catégories : #petits fours

muffins de pink lady



j'ai eu cette recette via mon primeur, qui m'a donné 1 petit carnet de recettes spécial pommes pink lady, le resultat est sans commentaire!!!!!!

ingrédients


375 g de farine
150 g de beurre
170 ml de lait
1 sachet de levure
5 cuil a soupe de sucre
3 cuil a soupe de miel
2 œufs
3 pommes pink lady


preparation


laver, peler et râper les pommes
couper le beurre en petits morceaux, et les faire fondre avec le miel dans une casserole, réserver
dans une jatte, fouetter le lait et les œufs, ajouter alors le mélange beurre miel, et les pommes râpées, fouetter a nouveau

mélanger la farine, le sucre et la levure, les ajouter au mélange précédent, sans trop travailler la pâte qui doit être grumeleuse




verser la pâte aux 3/4 des moule beurrés, et faire cuire dans un four préchauffé a 200 °C pendant 20 min

attendre 10 min avant de démouler




 

il ne me reste plus qu'a vous souhaiter un bon appétit


 


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Aichouch 01/04/2009 13:56

hummmmmmmmmm, j'aime trop les muffings! ils ont l'air sucullent

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