"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


salade poulet/ parmesan

Publié par feloucette sur 25 Juin 2016, 20:30pm

Catégories : #entrées et salades

une salade toute simple, dérivée de la salade caesar.
salade poulet/ parmesan
feuilles de salade au choix

1 escaloppe de poulet 

2 oeufs durs

croutons

parmesan 

vinaigrette

6 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 cuillères à soupe de vinagre

sel et poivre selon le goût
salade poulet/ parmesan
laver les feuilles de salade et les egoutter

couper l'escaloppe en fines tranches, saler et poivrer, 

verser dessus un filet d'huile d'olive, 

et faire griller au four une quinzaine de minutes.

préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

sur un lit de salade, poser les oeufs coupés en deux, croutons, parmesan emincé

et finir par mettre à la dernière minute le poulet émincé et grillé

arroser avec la vinaigrette.
salade poulet/ parmesan

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