"c'est fait maison à 100%"

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by feloucette


pommes de terre à la suedoise

Publié par feloucette sur 11 Juin 2016, 20:30pm

Catégories : #plats et accompagnements

une recette d'accompagnement de vos grillades
ou viandes en sauce,
elle est très simple à réaliser,
ces pommes de terre sont fondantes,
et moins grasse que les frites.
pommes de terre à la suedoise
ingrédients:

pommes de terre (2 à 3 par personne)
Beurre mou + huile d'olive
Sel + poivre
thym, origon
feuilles de laurier
pommes de terre à la suedoise
préparation:

laver et éplucher les pommes de terre,
les couper en tranches fines jusqu'au 3/4,
veiller à les garder entières,
pour s'aider mettre deux battons de la même
taille sur les côté de la pomme de terre,
le couteau s'arrêtera dès qu'il les touche.

Badigeonner les pommes de terre avec le mélange
beurre fondu et l'huile puis saler et poivrer.
parsemer de thym et origon,
insérer les feuilles de laurier entre les tranches.
faire cuire environ 45 min dans un four préchauffé à 200°C,
pendant la cuisson, arroser les pommes de terre de jus de cuisson.
pommes de terre à la suedoise
pommes de terre à la suedoise

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